sabato 19 aprile 2014

Le tigelle per cena

Le tìgelle sono tonde e vuote sono tipiche di Modena e si mangiano col gli affettati o il lardo e formaggio gratato.

venerdì 18 aprile 2014

RICETTE CONTADINE E DI RECUPERO: Oggi minestrone casalingo

RICETTE CONTADINE E DI RECUPERO: Oggi minestrone casalingo: Ingredienti 2 carote 2 patate 4 asparagi Meta scatolette di piselli Meta scatola di fagiolino cannellino Olio. Tagliate tutte le verd...

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Oggi minestrone casalingo

Ingredienti
2 carote
2 patate
4 asparagi
Meta scatolette di piselli
Meta scatola di fagiolino cannellino
Olio.
Tagliate tutte le verdure a tocchetti piccolissomi
Aggoungete prima le carote patate e asparagi.
Poi aggiugete acqua
Cuocete per 20 min ppi aggougete l altra verdura piselli e fagioli cipcete per 1 ora
Servite con pastina.

mercoledì 16 aprile 2014

TORTA ALLE ARANCE E CIGLIEGIE SCIROPPATE

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ingredienti
torta di arance

ingredienti
pasta frolla gia pronta
arance
cigliegie
sciroppate
crema
4 rossi diuova 100 gr di zucchero
1 cucchiaio di farina
gel per torte


prendete la pasta frolla stendetela e cuocetela in forno con dei fagioli sopra perche non si gonfia
circa 15 20 min.
poi preparate la crema con solo i tuorli dell uovo cuocetela sul fornello con 100 g di zucchero mescolate bene aggiungete 1 cucchiaio di farina e mescolate senza fare i grumi.
poi quando la crema si e raffreddata
spalmatela sulla base della torta decorate con arance a fette e qualche cigliegia sciroppata
poi scaldate il gel per torte in un tegamino con un pò di zucchero mescolate bene .
po quando si sarà raffreddato la torta e raffreddare in frigo almeno  1 oretta e servite...

uovo di cioccolata di minni

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    bellissimo uovo di cioccolata di minni artigianale vi piace??



biscottini pasquali

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ecco una idea da fare con i vostri bambini semplici biscottini decorati.


giovedì 10 aprile 2014

I PENSIERI E I RICORDI DELLA MIA VITA: Oggi orto fai da te.

I PENSIERI E I RICORDI DELLA MIA VITA: Oggi orto fai da te.: Oggi ho piantato peperoni rossi, peperoni gialli, peperoni a sigaretta verfi, Cavolo cappuccio, radicchio rosso, cavolfiore primaverile, L...

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RICETTE CONTADINE E DI RECUPERO: Zucchine ripiene di salsiccia

RICETTE CONTADINE E DI RECUPERO: Zucchine ripiene di salsiccia: Ingredienti Zucchine Salsicce Carote Cipolle Sale Passata di pomodoro Olio Tagliare le zucchine a metta poi svuotarle riempirle con ...

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martedì 8 aprile 2014

Zucchine ripiene di salsiccia

Ingredienti
Zucchine
Salsicce
Carote
Cipolle
Sale
Passata di pomodoro
Olio
Tagliare le zucchine a metta poi svuotarle riempirle con la salsiccoa.
Poi fare soffriggere la cipolla e lavarota
E meteteci dentro le zucchine con un bicchiere d acqua e il sale quando l acqua e evaporata
Aggiungete la passata di pomodoro ancora sale e fate cuocere per 30. min
Poi portate on tavola con abbondante pane

sabato 5 aprile 2014

Bistecca Alla pizzaiola

ingredienti
Bistecca di maiale
Aglio
Passata di pomodoro
Basilico secco
Sale
Zucchero.
Saldate l agli nella olio
Poi aggiungete la passata di pomodoro il sole
Un pizzico di zucchero che togli l acido al pomodoro
Poi aggiungete la carne fate cuocere da urlato e l altro e servite con abbondante pane.

martedì 1 aprile 2014

Svolgimento ricetta risotto con la zucca e piselli

Soffriggere l aglio con un po di olio.
Poi tagliate la zucca a cubi e fate cuocere poi quando la zucca e cotta aggiungere i piselli.
e poi aggoungete il riso acqua finche il risotto non e pronto
Circa 20 25min
Aggiungere un so di burro e abbondante formaggio grattato.
E buono anche per i bambini.

Risotto alla zucca e piselli

Ingredienti
Zucca a cubetti 500 gr
4 spicchi dì aglio
Olio
Pisellì in scatola
Riso
Sale burro
Formaggio gratuggiato.